Promoción de sistemas agroalimentarios con un sector agrícola productivo, competitivo y sostenible que proporcione alimentos seguros a los mercados locales, regionales y mundiales, mediante la generación, la mejora y la aplicación de políticas de sanidad agropecuaria, inocuidad y calidad de los agroalimentos.
Contribuciones principales:
El programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Agroalimentos buscar contribuir a:
- Impulsar el fortalecimiento técnico e institucional de los sistemas de sanidad agropecuaria e inocuidad de los alimentos (SAIA)
- Armonizar, actualizar e implementar normas de sanidad, inocuidad y calidad basadas en la ciencia y
- Desarrollar capacidades para adoptar buenas prácticas y atender asuntos emergentes.
En este marco, la digitalización de SAIA (inteligencia sanitaria, uso de tecnologías digitales para promover una cultura de inocuidad y prevenir plagas y enfermedades, certificación electrónica), la ciencia como base para la toma de decisiones y el concepto de "Una Salud" son áreas prioritarias del programa.